Naša priča
Duboka ljubav, žarka želja i neumoran trud porodice Mučibabić dali su život priči o porodičnoj vinariji i destileriji Krstašica, smeštenoj u srcu Fruške Gore. U bici kod Krstašice (Irig), 1717. godine, srpski oberkapetan Adam Monasterlija i njegovih 300 graničara hrabro su se suočili s neprijateljem 30 puta brojnijim od njih.
Kada je Habzburški car Josif II posetio to mesto 1786. godine, okrepivši se vodom iz izvora Krstašica i plodovima iz obližnjeg voćnjaka i vinograda, izjavio je: „Ovo je Rajsko voće. Adam jeste iz Raja izašao, ali sa svojih 300 junaka u Njega se i vratio.” I danas, sa istog izvora, zaliva se isto voće i pretače u vina i rakiju, carski nazdravljajući junacima sa Krstašice:
„Za život večni. Živeli!”
NAŠI VINOGRADI
U središnjem delu Fruške Gore, pokraj nekadašnje prestonice fruškogorskih manastira i današnje nove prestonice vina, Irig, na istorijskom brdu Krstašica, prostire se oko 8 hektara vinograda sa sortama: Merlot, Sauvignon i Chardonnay.
Nakon godina uspešnog preduzetničkog poslovanja, porodica Mučibabić je 2018. godine svoju ljubav prema prirodi i voćarstvu kao hobiju pretvorila u modernu, porodičnu vinariju i destileriju, ne zaboravljajući našu tradiciju, proizvodeći vina i rakije na prirodan način uz primenu savremenih metoda i tehnika proizvodnje.
Temeljena na velikoj strasti, veri i predanom radu u vinogradima, uz mnoge pokušaje i greške, nastala je linija vina koja danas obuhvata Merlot, Rose, Chardonnay, Sauvignon Blanc i Vrteška.
Želje i planovi za budućnost se oslanjaju na doslednost i nepokolebljivost, veru da trud i rad mogu da kreiraju uspeh, da ne postoji kompromis kada je reč o kvalitetu i konstantan napredak prateći zahteve modernog doba. Potencijal je ogroman, kako za dalji razvoj postojećih vina, tako i za uvođenje noviteta, ali i razvoj u pravcu vinskog turizma.
KONEKCIJA
Budućnost u vinariji i destileriji „Krstašica“ je počela, da bi na osnovu spoja tradicije i postojećih znanja, uz unapređenje procesa proizvodnje, rad sa vrhunskim enologom i posvećenosti svih zaposlenih bio kreiran novi brend – KONEKCIJA – ono što spaja tradiciju i budućnost, ono što veže sav do sada uloženi trud i rad sa nekim novim trendovima.
Iz ove KONEKCIJE rađa se i vino koje je dobilo nagradu Open Balkan Wine Trophy 2023 u kategoriji najbolje belo vino – KONEKCIJA Sauvignon Blanc 2021.
Početkom 2024. godine ova vina pronalaze svoje mesto na policama vinskih kuća, prodavnica i stolovima restorana. KONEKCIJA vina iz vinarije i destilerije „Krstašica“ gore pomenuti Sauvignon Blanc 2021, kao i Merlot 2020 već nižu prve nagrade i ulaze u TOP 50 vina Fruške gore. Priča ovde samo počinje, sa najvećim zvanično priznatim vinskim takmičenjem na svetu – AWC Vienna 2023 – gde KONEKCIJA vina donose dve srebrne i jedu zlatnu nagradu u vinariju i destileriju na brdo Krstašica.
KRSTAŠICA
Pored „KONEKCIJA“ vina, prisutna je i linija voćnih rakija „KRSTAŠICA“. Godišnja proizvodnja voćnih rakija je 6000l a celokupna proizvodnja je iz sopstvenih voćnjaka. U asortimanu se nalaze Krstašica Rakija od šljive koja je odležavala 5 godina u hrastovim buradima, a 2024. godine lansiramo i Krstašica Rakiju od šljive koja je odležavala punih 10 godina.
Asortiman je širokog spektra i obuhvata takođe Krstašica Rakiju od grožđa, Krstašica Rakiju od dunje, Krstašica Rakiju od kajsije i Krstašica Rakiju od kruške.
U čast 300 Adamovih vojnika, danas se ponosimo Krstašica Rakijom „300“, jedinstvenom u Srbiji, nastalom kao kupaža 5 različitih destilata, i koja odležava u 3 različita bureta – hrastovom, dudovom i od divlje trešnje.
Potpuno uvereni u konekciju koju stvaramo, naslonjeni na tradiciju, a željni novih izazova i dostignuća, pravimo priču za buduća pokolenja koju svako od nas može da otkrije u čaši pića iz vinarije i destilerije Krstašica.
