Krstašica KAJSIJA

U procesu proizvodnje rakije, beru se potpuno zreli i zdravi plodovi. Pre fermentacije, voću se odstranjuju koštice, a fermentacija se obavlja u kontrolisanim uslovima, što osigurava kvalitetnu sirovinu za destilaciju. Destilacija se sprovodi na tradicionalan način u bakarnim kazanima, uz primenu savremenih tehnoloških metoda radi odvajanja najboljih frakcija i nakon toga sledi odležavanje.

Elegantna i lepo zaokružena, Krstašica rakija od dunje odiše aromama džema od kajsija sa dugom završnicom pune slasti tipičnih za ovo voće. Može biti odličan izbor kao aperitiv ili pratilac tradicionalnog mezea, a jako lepo se slaže uz tost sa blagim krem sirom i kriškom suve kajsije.